幾年過後，大家已回復原本的生活習慣了嗎？
最簡單的，就是放工後可以約埋一大班朋友晚膳，又不受時間限制地享用美食，說說笑笑，這晚我就跟朋友們到Pierside 堤岸餐廳 享用了一頓重量級的美食呢﹗
以玻璃水壼瓶盛著的Mojito，打卡一流，味道又易入口，大家先來舉杯Cheers﹗
超級意大利特色拼盤$368，以日式梯層架擺放著共8款芝士、凍肉、沙律及烤蔬菜配搭，非常震撼眼球，大家都拿著叉碟像自助餐般夾取喜愛的食物，相當搞笑。
三層日式手提盒裡是特大意粉三重奏$328，包括意式海鮮青醬墨汁意粉、意式尖通粉配煙腩肉白汁、牛肝菌雲吞配鼠尾草牛油汁，每款都各有滋味。
對我來說，牛肝菌雲吞口感不錯，但偏重口味；青醬墨汁意粉的海鮮爽彈美味；而尖通粉的醬汁濃稠度及味道則恰恰好，惹味又有咬口。
薄餅本來就是多餡料才想把整塊吃光，堤岸招牌薄餅(雙倍餡料)$268，滿滿的意大利辣肉腸、牛肉碎、水牛芝士、辣椒、洋葱，香口惹味，一人一塊剛剛好﹗
重量級扒海鮮拼盤$1688 (約1.3kgs)，海鮮迷為之雀躍，因為包括了龍蝦、蟹腳、鮑魚、帶子、紐西蘭青口、虎蝦及魷魚，想吃的海鮮都在內，烤過的海鮮除了有原本的鮮甜，更有燒烤的香氣，火喉剛好，尤其是波士頓龍蝦，肉質依然爽嫩鮮甜，而且爆多蝦膏呢﹗
T骨牛扒 $1088，約1kg，認真重量級，可以一次過嘗到西冷及牛柳，大約5成熟，粉嫩牛肉帶有香烤的香氣，入口幼嫩，喜歡還配有大量香烤蔬菜，平衡飲食營養。
平日我最怕吃芝士蛋糕、蘋果金寶、心太軟，這晚點選的變奏版，就因為這樣，吃過後我全都愛上了﹗
烤蘋果撻配冧酒提子、雲呢拿雪糕$78是我首選，薄脆撻底，加上大量蘋果片與雪糕，取代金寶的飽滯感。
朱古力流心蛋糕$78，心太軟烘焗得剛好， 放涼了也不減其流心程度，而且甜度適中，美味。
岩燒蜜糖芝士蛋糕配雜莓$78，口感輕盈順滑，微甜而不飽膩。
Pierside堤岸餐廳
尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
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